给东北人一口锅,他们可以炖整个“世界”,网友:不说了,容易饿!现在东北的天气已经非常冷了,很多人都特别喜欢东北,因为东北的美食有很多,东北最出名的就是炖菜了,在东北人的眼中,不管是天上飞的,地上跑的,土里长得,还是河里游的,甚至那些在海里浪的,都能被他们炖进铁锅里面,冬天的时候,东北人的一锅炖菜,胜过一桌子山珍海味,感觉给东北人一口锅,他们就可以炖整个世界,网友看了以后感概:别说了,容易饿!
东北最出名的就是猪肉炖粉条了,因为东北的天气比较特殊,那里的天气是非常冷的,东北的农作物一般都是一年成熟一次,所以他们习惯狩猎捕鱼,把他们炖在一起吃,既方便又好吃,所以东北人就特别喜欢,尤其是到了冬天以后,是吃炖菜的最好季节,这个时候东北的物资比较缺乏,不过只要是吃的,把它们放到锅里炖一炖,就能变成美味了。
一般东北人炖菜需要一个小时左右,他们最喜欢用的就是那种铁锅,在锅底可以用来炖菜,中间盖上一层架子,可以在上面蒸一些粘豆包,或者是在锅边上弄一些玉米面饼,等到里面的菜熟了以后,这些面食也就熟了,大家围着热乎乎的炖菜一起吃,感觉特别暖和,而且他们的食材也很丰富,只要是吃的,都可以放到这个锅里炖。
在东北,小鸡炖蘑菇,土豆焖茄子,猪肉炖粉条,铁锅炖鱼都是比较出名的,还有很多的野鸡,江鱼,大鹅,刨子,猪,牛,羊都可以放到锅里炖,还有酸菜,粉条,蘑菇,豆角,冻豆腐也是东北人最喜欢吃的炖菜,冬天的时候在东北,只要是吃的,都能放在铁锅里面炖,更何况东北还有很多的野味。
总的来说,东北人冬天的时候,必不可少的就是炖菜呢,只要给他们一口铁锅,感觉他们就能炖了整个世界,没有什么东西,在东北人的眼中是不能炖着吃的,你们最喜欢东北的哪种炖菜呢?