材料土豆4颗油、4颗糖、1勺糖、葱花、酱油、辣椒面一点点，个人爱好程度糯米面2勺芋头贵阳小吃方法基本材料 2。先烧水准备，再烧水放土豆。自来水中的氯为 3。削去土豆的皮，切好， 4。大火蒸15分钟左右，用筷子捅，容易戳，OK 5分钟就可以压土豆泥，出 6。你看。那么轻松就很开心。 7。在两勺糯米粉中加水8。将糯米面团和葱一起倒入土豆泥中，混合3360010
10.戴上手套，手套上涂上油，开始做粑粑11.OK，大小均可
12.下面是酱的配料，我家附近有一家人气爆棚的洋芋粑，他家的酱特别好吃和别人都不一样，老板说是秘方不能告诉我。喔多克，我有一张五香嘴难道我吃不出来里面有什么吗？经过我的思考与实践，终于研发出来了，就是藕粉加酱油加白糖，条件允许用味纯园甜面酱和麦芽糖更好！
13.藕粉只用一小勺，先用少许冷水调散
14.加入才烧开的水，继续调，必须是才烧开的才行
15.加点酱油和糖，拌匀，OK。是不是很简单，所以大家不要被那些老板所谓的秘方吓到。
16.辣椒面，一定要用烙锅辣椒面，里面佐料很齐全，推荐熊家全的，淘宝有卖。这个辣椒面可以沾一切，一切都可以沾这个辣椒面，就是那么味美。
17.煎洋芋粑粑最好用菜油，有铁锅最好，两面都煎成黄壳壳，然后压扁，壳壳是脆的，里面是软糯的
18.就是这个感觉
19.最后沾佐料
