大家好，今天笔者要为您介绍的美味家常菜叫做“怪味花菜”。在日常的饮食中，十字花科的食材堪称占领了大众餐桌的半壁江山，就比如白菜，青菜，芥菜，甘蓝，萝卜等，而之中以“花”成型，外观雅致的“花菜”尤其是大众餐桌上的常客。而笔者今天的主要材料就是之中的“有机花菜”。对于一般人而言，花菜中的类黄酮能有效的预防人体感染，甚至在一定程度上充当了人体血管的清道夫；而韭菜俗称起阳草，在大众眼中，只知道它能补肾提神，但在中医中，韭菜又叫“洗肠草”，能有效的清理肠壁，增加肠道蠕动。说了这么多两样食材的优点，你是不是也有点跃跃欲试的想知道这道美味的家常菜该如何烹饪了呢？那么笔者在这也不啰嗦了，直接开讲，美味呈现。
准备原料：有机花菜一颗，韭菜100克，碎猪肉60克，姜蒜自备。辅料准备料酒，蚝油，鸡精，盐即可。首先把花菜掰成小朵，洗净控干；韭菜切成长段备用。
第一步：锅中加入少量的油，先爆香姜蒜，而后倒入碎肉，炒出猪油，但不要炒焦哦。
第二步：把处理好的花菜一并倒入锅中翻炒3分钟。一般在烹饪中，若是中途因为火候等问题，而使花菜炒焦了，可以适当的加些水补救。
第三步：把韭菜倒入锅中，适当翻炒后，盖上锅盖煮1分钟。
第四步：加入适量的料酒，蚝油，盐，鸡精调味，均匀翻炒后即可出锅。
效果成品图：是不是很简单呢？不要以为韭菜因为味道重基于很少有搭配的食材了，并不是只有韭菜炒鸡蛋菜式绝配哦，现在这道韭菜炒花菜的口感也是不错的哦。
那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
