生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用挂面给大家分享一道美食。挂面，我们日常生活中基本上天天都会吃到的食材，可以用来做成各种各样好吃的美食。但是今天我们要用挂面给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！
【挂面烙饼】
【基本食材】挂面，食盐，土豆，胡萝卜，胡椒粉，黑芝麻，番茄酱
【基本步骤】
1.起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，将锅中水烧热，加入一勺食盐进去，用铲子不停的搅拌，将食盐搅拌融化。将锅中盐水烧开之后拿出适量的挂面下入锅里面。用筷子将面条搅拌一下，将锅里面的面条可以均匀受热。
2.锅中水烧开之后再加入适量的凉水进去，过凉水的面条吃起来更加有味道。继续开火将锅里面的水继续煮，将其煮开之后用筷子将其控水捞出来放入事先准备好的凉水里面，过一遍凉水。过完凉水之后将其搅拌均匀，然后控水捞出来放入碗里面待用。
3.拿出一根胡萝卜出来，拿出去皮神器将胡萝卜的外皮去掉。然后将去皮的胡萝卜放在案板上面先用刀切成薄厚均匀的胡萝卜片，然后将胡萝卜改刀切成均匀的细丝。把胡萝卜丝全部切好之后将其放入事先准备好的盘子里面待用即可。
4.拿出一个大小适中的土豆出来，将土豆去皮，放在案板上面先用刀将土豆切成薄厚均匀的土豆片，切好之后再将土豆片切成均匀的细丝。把土豆丝全部切好之后将其装入刚才放有胡萝卜丝的碗里面，将它们放在一边待用即可。
5.重新拿出一个空碗出来，在碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，将碗里面的鸡蛋充分的搅散。将其搅拌均匀，将搅拌好的鸡蛋液倒入刚才煮好的面团里面，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。把鸡蛋液和面条充分的搅拌均匀，将其放在一边待用即可。
6.然后把刚才切好的土豆丝和胡萝卜丝一起放入碗里面，再放入适量的食盐和胡椒粉进去继续搅拌均匀。然后在里面加入适量的面粉进去，用筷子将其搅拌成均匀的面糊状。然后把事先切好的葱花全部一起放进去，将其放在一边待用。
7.电饼铛预热，锅中均匀的刷上食用油进去，油热之后放入刚才搅拌均匀的挂面面糊进去，将其整理均匀，摊成饼状。在上面淋上一层食用油上去，均匀的撒上些许黑芝麻上去。盖上盖子，将其小火烙5分钟的时间，时间到了之后将其翻面，在上面均匀的抹上一层番茄酱上去，撒上一层黑芝麻上去。关火取出来放在案板上面用刀切成大小相等的小块，放入盘子里面就可以食用了。一道美味的挂面烙饼就做好了，吃起来外酥里软，有喜欢吃的赶紧跟着一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.锅中倒水进去煮面条的时候记得放入食盐进去；
2.煮好的面条记得放入凉水里面过一遍凉水，这样吃起来更加有味道。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
