血管的清道夫，有事没事经常吃点
By 霖的吃货铺
用料
- 银耳 10g
- 黑木耳 10g
- 醋 半勺
- 生抽 2勺
- 绵白糖 半勺
- 蒜 2、3瓣
- 小葱 2根
- 干辣椒 1个
- 油 约20g
做法步骤
1、黑木耳开水泡发
2、银耳冷水泡发（我直接用的碎银耳，如果你是整朵的银耳，记得把它撕开）
3、锅里烧水，水开后把泡发后洗净的黑木耳和银耳倒入汆烫1分钟
4、蒜剁成末、小葱切成葱花，干辣椒也切碎
5、调个酱汁，两勺生抽
6、半勺醋
7、半勺绵白糖（绵白糖更易融化所以用了绵白糖，如果你用白砂糖也是可以的）
8、如果家里有这种鲜味汁，可以滴上2、3滴，没有就忽略。把酱汁搅拌至糖融化
9、汆烫好的木耳捞出、沥干水分。然后把调好的酱汁倒上去
10、把葱花、蒜末和辣椒末码在木耳上后，烧热约20克的油，浇上去
11、拌一下，就可以啦
12、完成
13、完成
小贴士
切记，黑木耳是开水泡发，银耳是冷水泡发。 里面的盐度、甜度、酸度、辣度，可以根据个人口味变化哦
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