白萝卜的吃法有很多，新鲜的白萝卜切片或切丝直接炒，或者拿来当配菜炒都很清甜可口。腌制过的白萝卜没有了新鲜萝卜的辛辣味多了一种酸味。今天我们来炒一盘酸萝卜吧。
首先准备一个腌萝卜切成丝装盘备用
准备一个胡萝卜切成丝装盘备用。
准备适量豆腐泡切片备用。
准备适量冬笋切丝备用
食材准备好了，起锅烧油，待油热先翻炒胡萝卜，炒至五分熟，不用起锅，再把冬笋放入锅中翻炒，放入适量盐，炒至入味，再将腌萝卜和豆腐泡一并倒入锅中翻炒，调至大火翻炒，防止太干可以加一点水，不用再加盐，待起锅时可以加适量糖提鲜。
酸甜可口。解油腻，是一道很不错的家常菜，大家都可以试试。
