萝卜这个北方冬天的蔬菜大哥，在北方餐桌菜品里绝对能占据头把交椅，又有古语冬吃萝卜夏吃姜，萝卜具有理气健脾通气的作用，可谓是药食同补，关键的关键是这个菜好放啊，常温保存十天半个月没什么问题，对温度和环境的要求都不高。话说回来，只要疫情有风吹草动我的必选蔬菜名单就是萝卜，白萝卜，水萝卜，红萝卜，存的量必须要大……大……大。
那么问题来了，存这么多的萝卜怎么吃呢？下面就是我家的萝卜吃法大全，首先，炒萝卜丝吃，大蒜或者葱花炸香直接翻炒软熟即可。其次，炒萝卜吃烦了腌萝卜丝吃，切成细丝配着花椒香菜香油盐凉调即可。再吃烦了就炸萝卜丸子吃，青萝卜丸子红萝卜丸子交替着做，配以小葱香菜虾米姜末炸出来皮酥里嫩，调个料汁，既能当菜又能当主食，再配点银耳汤一顿饭美美解决。还想吃的丰盛点那就配着肉包饺子，包包子，北方的冬天家里有老人都会这样做，多包点放冰箱想吃时拿出来直接回火，一顿饭又完美解决。除此之外羊肉炖萝卜，火锅涮萝卜片是不是都是不错的选择，如果条件不允许，用清水洗洗水萝卜直接就能生吃，味道甜滋滋的也挺美味。所以，有任何风吹草动，我必备的菜就是萝卜。
今天中午饭就是炸萝卜丸子，熬了一大锅的银耳苹果汤，中午喝不完晚上连晚饭都省的做了，疫情期间就是吃了睡，睡了吃，你们都吃了冇？
