#头条创作挑战赛#
这个点心孩子点名要吃,软软糯糯Q弹,冷热都好吃,做一次吃三天。
随着生活条件的提高,大街小巷都开起了蛋糕店,现在的蛋糕店不仅有蛋糕和面包还会有饮料,这样就方便了不做饭的亲,早上来个早餐套餐就解决了,我家两孩子也喜欢去蛋糕店里买早餐,买过好多次,不过孩子还是最喜欢吃蛋糕店的麻薯,小小一包价格还有点小贵,像这种小点心的话,自己在家做基本是没难度的,按步骤一步一步来的话,很容易上手的,一次就能做成功的,而且做一次的话可以放上几天也不会坏。
今天要跟大家分享的是原味麻薯,一道非常好吃的小点心,软软糯糯的Q弹,非常香甜,你也可以加上可可粉和抹茶粉做成巧克力麻薯和抹茶麻薯,外面卖的好多麻烦颜色比较深,那是加了生抽在里面的原因,自己做的话不用加色素,健康美味就可以。
【原味麻薯】
材料:麻薯粉200克、全蛋液70克、牛奶70克、黄油40克、海盐2克
做法:
1.准备食材。
2.将七十克牛奶和七十克鸡蛋液放入奶锅中。
3.锅中放入二克海盐搅拌均匀,小火加热至边缘冒泡。没有海盐的话直接用食用盐代替即可。
4.将牛奶蛋液倒入麻薯中。
5.将粉和液体搅拌至无干粉。
6.面团中放入四十克软化好的黄油。
7.将面团揉至表面光滑。
8.将面团分成20克左右的小面团并搓圆。
9.烤箱上下温180度预热五分钟,将烤盘放入烤箱中上下温180度烤25分钟,转160度再烤15分钟。
美味的原味麻薯就做好了。
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