小米除了煮粥，还可以做好吃的零食，今天推荐3种特色小米。真香！
一、[奶油香米糕]
制造成分：小米200克牛奶150毫升面粉100克酵母3克糖30克红莓适量。
制作方法：
1、准备200克机张，提前浸泡2小时；
2.然后浸泡的小米倒入水，放入料理杯中，加入150毫升牛奶，搅拌细腻的大米面团，倒入大碗中，加入面粉、糖和酵母。
3.请搅拌好。最后的大米面团状态是这种黏滑的大米面团。
4.密封放在温暖的地方，以两倍大小醒来，混合排气。
5.准备小模具，涂上一层玉米油，加入适量的红莓干。
6、下一个米糊独家品种，8分整；
7.醒来15分钟后，撒适量的黑芝麻即可。隔着水锅蒸12分钟左右。
8.出锅后焖两分钟，取出后脱发即可。
我们的奶香小米糕就做好了，松松软软，做法特别的简单，小米本身养胃，添加了牛奶，营养丰富，好消化，这样做的米糕，松软好吃，米香味儿十足！二、【小米早餐饼】
制作配料：小米100克 面粉50克 鸡蛋2个 香葱适量 盐小半勺
制作方法：
1、小米加适量的清水，煮至软烂，冷却备用；
2、面粉加适量的清水搅打成细腻的面糊，加入鸡蛋，适量的盐搅打均匀；
3、放入冷却的小米；
4、最后加入适量的葱花拌均匀即可；
5、平底锅刷一层色拉油，舀入适量的米糊进去，煎至两面金黄色即可；
6、软糯可口的小米饼就做好了，孩子一口一个，吃得特别开心。
三、【小米鸡蛋蒸糕】
制作配料：小米150克 鸡蛋3个 白糖35克
制作方法：
1、准备150克小米和3个鸡蛋；
2、小米放在大碗里，用清水浸泡2小时；
3、蔓越莓干切的小一点，然后加入1勺面粉拌均匀，其余的面粉漏勺漏掉；
4、浸泡好的小米捞出，放入料理杯中，加入3个蛋黄；
5、搅打成细腻的米糊，尽量多搅打一会儿，打得细腻一点：
6、3个蛋清装在无油无水的盆里，分次加入35克白糖，打发至提起打蛋器有小尖角即可；
7、先分一部分蛋白霜倒入米糊里，翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜里，继续翻拌均匀；
8、再把蔓越莓干倒进去，继续搅拌均匀；
9、搅拌好的米糊倒入6寸戚风模具里，盖上保鲜膜或是倒扣一个深盘上去，隔水蒸大约35分钟；
10、出锅后倒扣晾凉一会儿，脱模切块吃即可；
11、这样做的小米蒸糕，不加油不加水，好吃又松软，养胃吸收好，比馒头油条更受欢迎！
有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
