今年夏天无数的雪糕刺客在冰柜中游荡，本人秉着能自己做绝不出去买的原则，在家研制出了酸奶小雪糕，用的是蒙牛纯甄酸奶，家里一直在喝这个就用它DIY啦，做出来的酸奶雪糕丝毫不输超市的雪糕，口感好到极致，大家快快学起来吧！
首先要准备一盒蒙牛纯甄酸奶、淡奶油200克、糖粉20克。然后就开始制作啦，先在淡奶油里倒入糖粉，手动把它搅拌均匀，为了避免一会粉末飞溅；再用打蛋器低速将淡奶油打发至有纹路的状态。要边打发边观察，注意不要打过了；淡奶油里倒入冷藏过的酸奶用刮刀快速翻拌均匀，现在天气热，酸奶最好提前冷藏一下哈；雪糕模具里放上木棒，木棒最好提前在开水里煮30秒消毒。套上一个裱花袋在杯子上，装入打发好的淡奶油，用裱花袋操作能更方便一些；提起来底部剪小口，均匀地挤到模具里；最后轻震几下，表面给它刮平，放入冰箱冷冻成型，再轻松脱模就可以了，好吃的酸奶雪糕就做好啦！
用蒙牛纯甄酸奶做出来的雪糕细腻无冰碴而且滋味醇厚！因为纯甄酸奶本身用的是纯正生牛乳，精选优质食材，丹麦进口乳酸菌发酵，口感非常细腻顺滑，所以经过打发就会更绵密，而且原材料用得好吃着也放心，老人小孩都能吃，比外面的雪糕刺客强多啦。
动手能力强的朋友们还可以选择不同口味的蒙牛纯甄做雪糕，蒙牛纯甄有草莓、蓝莓、黄桃燕麦、芒芒西柚四种口味，完全可以根据酸奶的口味加一些水果配料，总之吃法还是很多的，喜欢喝酸奶的朋友们可以动手试一试哦！
