小葱别做花卷了，这样手不沾面一拌一煎，撒上椒盐粉，比花卷好吃百倍，还省事！
花卷是我们这里的特色面食，是用面粉发酵后擀薄，然后撒上葱花卷起来，切成小段后用筷子压出花型，再二次发酵后蒸熟，很蓬松暄软，又有葱花的香味，价格也很便宜，所以深受大家的喜爱。不过做花卷很费时费力，要揉面擀面，还要发酵时间，即使是隔夜发酵好，早上起来也要很长时间才能吃上花卷，所以一般上班族是不愿意自己做的，宁愿花几块钱出去买。今天教大家一款非常简单，但是非常好吃的面食，也是用面粉和小葱来做，比花卷省事，还比花卷好吃百倍，手不沾面一拌一煎，5分钟出锅，撒上椒盐粉，又香又脆又入味，小葱别做花卷了。
用小葱来做这款面食，不仅香味浓郁，能增加口感，而且小葱的营养非常丰富，尤其是在冬天，更加应该多吃小葱，它有蒜苗一样杀菌的功效，还有发汗散热的作用。小葱中的葱油能刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出，达到祛痰的作用，小葱还有一定的刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲，同时，还有舒张小血管、促进血液循环的作用。小葱的葱叶部分含有很多的维生素A、维生素C及钙，对于脑力劳动者来说，常吃是非常有益的。
做这款面食非常简单，手都不需要沾面，只要用筷子搅一搅，拌一拌，然后用勺子一勺一个，放入锅中一煎，5分钟就可以出锅，非常省时省力，而且口感非常好，我家小孩都能一口气吃3个，分享给大家。
菜名：【葱油饼】
主要食材：香葱1把，面粉3大勺，鸡蛋1个。
调味料：食用油2勺，食盐少许，料酒少许，椒盐粉1勺。
操作时长：5分钟左右。
操作步骤：
第一步 香葱洗净切碎。一大把香葱，摘洗干净，控干水分后，切成葱花，放入碗中备用。
第二步 搅拌成面糊。在葱花中加入面粉3大勺，鸡蛋1个，食盐少许增加底味，料酒少许去腥，再加入适量清水，搅拌成酸奶状的面糊。
第三步 煎制。准备一锅平底锅，刷上一勺食用油，油热后转中小火，用勺子舀一勺，淋入平底锅中间，等它定型后，推到一边，接着淋第二个，同样的方法做满一锅，我一锅煎了8个。
第四步 翻面。等最后一个小饼也定型后，把小饼从第一个开始翻面，全部翻面后，再从锅边淋入一勺食用油，继续煎制。
第五步 出锅。喜欢吃大一点的，可以做大一点的饼，我又做了2个大饼，也用同样的方法，时间也差不多，煎至两面金黄，小饼鼓起就可以出锅了。
第六步 成品图。出锅后，每一个小饼上面撒上椒盐粉，就可以上桌享用了，哇，好香呀。冬季最该吃的不是蒜苗而是它，杀菌祛痰助消化，用脑过度的人更要多吃哦！
----《温馨小提示》----
1 小葱不要和豆腐一起食用，因为小葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，过多食用可能会引起消化不良。
2 小葱也不要和狗肉一起食用，狗肉性热，助阳动火，小葱性辛温发散、利窍通阳，两者配食，益增火热。葱炖狗肉，可能会导致上火，爱上火的人应该少吃。鼻炎患者食用葱炖狗肉，可能会加重病情。
3 小葱不要和红枣一起食用，枣的药味甘性辛热，而小葱性辛热助火，若同食可能会导致上火，故二者不宜同食。
4 小葱不要和大蒜一起食用，大蒜、小葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后可能会出现腹痛、腹泻等症状。
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