鹅肉补充熟期,熟悉卫生津、辛辣、辛辣、咀嚼力、卤肉,卤肉太烂就不好吃。第一阶段主材料鹅翼1000克胡椒颗粒适量辣椒节少许第二阶段调料盐水、香油适量第三阶段方法1、鹅翼清洗,进入沸水加热,去除血水,然后在辣椒节、胡椒盐水中加入卤水煮熟。2.捞出卤煮好的鹅翼,冷却后切碎,撒上卤水,再放点香油就可以了。
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