汤的红光,辛辣咸芥末猪肉粉,粉Q弹,猪肉新鲜,芥末清爽,一看就食欲大开,食谱作者@经典美人食物:“昨天闺蜜说
怎么做出色泽诱人、让每筷子粉都挂足香辣的汤底,榨菜如何出味仍脆爽,肉丝如何烹调才够嫩,一起来看如何出一碗材料极简、黯然销魂的粉~没胃口就来份香辣开胃榨菜肉丝粉
食谱作者:古典美人美食
用料
里脊肉 约200克
腌肉料:几片姜, 1勺生抽, 1勺淀粉, 少许胡椒粉和盐
江西米粉 1小把
(选) 猪肥肉 几片榨油
葱 1根
榨菜 1包
豆瓣酱 1勺
调味:适量胡椒粉、生抽、王守义麻辣鲜
做法
1. 水开下米粉,煮熟捞出(用筷子