【四川酸萝卜怎么做好吃】鲜味无敌的酸萝卜炒肉片，大人小孩都爱吃

神武炒肉是妈妈的味道。我妈妈经常腌泡菜味道最好的是酸萝卜。萝卜可以切成薄片，用盐、辣腌制，也可以用一个(小的)盐水浸泡制作。

妈妈喜欢用酸萝卜和各种菜做搭配美味又下饭，现在妈妈常不在身边想她时就会做这道菜。

By 安腊

用料

1、先把猪肉切片用嫩肉粉腌制2分钟、青红椒、葱切好备用，酸萝卜是切好片腌制的直接从坛子里捞出装碗。

2、油锅热时放姜蒜和酸萝卜炒香、放肉片进去爆炒3分钟后放老干妈豆豉翻炒2分钟。

3、翻炒2分钟后放适量的酱油、草果花椒粉、盐、红青椒、白糖和藤椒油炒拌3分钟后撒上葱花炒上2分钟即可出锅。

4、开胃又好吃的菜可以开吃了！

5、成品

放肉进去时用大火炒3分钟后转中火肉嫩不柴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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