自制豆粉这么简单,一次吃一个月。豆子可以这样吃。一勺放在门口,越吃越香。
1、黄豆是人们生活中离不开的豆类,富含大豆异黄酮,尤其适合女人吃,每天吃一点,补充天然雌激素。
黄豆的吃法有各种各样,可以每天打豆浆喝,可以煮黄豆吃,可以炒黄豆吃。
丈夫小时候特别爱吃炒黄豆,他说炒黄豆特别好吃。前几年,我们还经常炒黄豆吃,这几年为了保护牙齿,炒黄豆吃得少了。
因为炒黄豆太硬了,经常吃,对牙齿的磨损挺大的,怎样才能既能吃到炒黄豆,还不磨损牙齿,就想到了打黄豆粉。
没想到直接吃黄豆粉,味道比吃炒黄豆还香,浓浓的黄豆香味,而且没牙齿的老人和孩子也能吃,吃法也比较方便,想吃舀一勺放入口里,慢慢品,越吃越香。
2、打黄豆粉做法非常简单,一次多做一些,可以吃一个月,因为是干豆子粉,也不会坏。
做法:先把黄豆清洗干净,然后分次放炒锅里面炒熟,炒的时候,一次少放一些,黄豆受热均匀,容易熟。
3、炒好的黄豆放盆里晾凉。
4、然后分两次放入料理机里面,打成黄豆粉末,打出来的黄豆粉末,闻着好香啊,浓浓的黄豆香味。
5、全部打好,倒入盘子里面晾凉,因为机器打粉的时候,会使豆子发热,所以先放在盘子里面晾凉。
这个黄豆粉不仅可以干吃,也可以冲水喝,还可以做很多美食,做好的美食上面裹上黄豆粉,防止粘连还好吃。
6、黄豆粉晾凉后,装入保险碗里面,盖上盖子,想吃随时吃,简单方便,每天吃几口,补充大豆异黄酮,比煮黄豆、打豆浆更方便。
我家每次打这么一碗,几天就会吃完,全家人都爱吃,喜欢的亲们可以自己动手试试。
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