蔬菜是我们生活食物中不可缺少的食物。大人们经常告诉孩子们多吃蔬菜对身体有好处。蔬菜具有人体所需的各种维生素和丰富的食品纤维，对我们的肠道运动非常有帮助。经常吃绿色蔬菜很好。蔬菜也可以应用于面食。好像在面食里面。面食的特点是容易吃，容易消化。对肠胃不好的老人来说，吃面食对肠胃有好处。这次分发蔬菜和面粉搭配的食物——蔬菜发卷。
听名字大概就知道了。蔬菜和面粉混合成面粉的食物。确实是这样。这种蔬菜最适合我们选择时令蔬菜。我喜欢吃这个季节的榆钱。铁非常丰富，能净化湿热，营养价值很高。其他蔬菜也可以用。只要自己喜欢，就可以做这道菜。
这种蔬菜卷口感混乱，里面加了油，层丰富，带着淡淡的咸味，越嚼越香。吃的时候可以做酸辣味或其他涂抹的蘸酱、番茄酱、沙拉酱、单面酱等。只要自己喜欢就行。这个方法很简单。比画卷简单很多次，卷一卷放在锅里蒸就行了。很方便很快，喜欢的朋友不妨一试。
[必要资料]
300毫升温水、5克酵母、一把榆树、600克面粉、50克面粉、一勺香、适量盐。
[制作阶段]
在1.300毫升温水中加入5克酵母，混合到酵母融化为止。放在一边，静置三分钟准备。
2。准备时令蔬菜，洗净备用。
3.600克面粉放入盆中，用前面的酵母水和面团混合到一边，混合成面团状。
4。加入蔬菜，做成面团，在表面涂上一层油，盖上保鲜膜发酵。
;index=6" width="640" height="360"/>5.做个油酥。碗中加入50克面粉，一勺十三香，适量盐，淋入滚烫的热油，搅拌均匀即可。
6.发酵好的面团体积变大，表面都可以看到气孔。
7.案板上撒点干面粉，面团移过来，揉搓排气，然后整理成圆饼状。
8.再用刀分成八等份。
9.把每一份都整理圆润备用。
10.接着取一份面剂子，稍稍按扁，用擀面杖把它擀成牛舌状，在表面刷上一层油酥。
11.接着把它卷起来就可以了。
12.全部做好之后放入蒸屉上，盖上盖子，醒发到两倍大。
13.再次醒发的时间不固定，看到生坯体积变大，拿起来轻飘飘的就可以了，盖上盖子，开大火蒸，水开之后蒸12分钟。
14.时间到了之后焖 5分钟再开盖。
小贴士：
1.蔬菜可以是任何一种，切碎之后就可以跟面团混合了。
2.第一次发酵的时候可以晚上做好，然后冰箱发酵一个晚上，早上就可以直接用了。
