喜欢鱼的人最喜欢做鱼的方法。最近迷上了黄花鱼，连续几天翻牌。它也特别适合越来越暖和的天气。因为这是一盘凉菜。
虽然是凉菜，但黄花鱼经过预处理后油炸，使鱼变脆。撕开鱼刺凉拌，可以肆无忌惮地疯狂吃。味道很清爽~
准备：小普通话、米辣、胡椒、葱~
黄花鱼头，内脏和清洁~
在身上划刀来控制件数~
加入一些调料酒，拌好腥味~
米辣，抗辣椒，切一小块，切葱~
在锅里放入黄色的油炸花，加热70%左右，捞出来脆脆的，再炸一会儿也没关系。时间不要变短。否则鱼裂开的时候很容易碎~
撕开鱼的刺，把脆皮鱼放进搅拌机里~
把米辣椒，抗辣椒，葱放在鱼里~
加入2勺酱油拌，半勺糖，半勺白醋，适量盐，搅拌均匀即可~
味道很好。主要是刺都被清除了，吃了也不用担心被刺伤。喜欢的亲戚可以试试~
