你好，今天我要介绍的食物叫香菇翅根。香菇是日常生活中最常见的蘑菇种之一，是以“肉质蔬菜”的美名的蘑菇类典型，与之搭配的食物以新鲜的香气而闻名。而且香菇不仅高蛋白、低脂肪、多吃会提高免疫，而且“三高”症状也会大大改善。当然，就今天的这道菜来说，笔者以红烧的方式呈现，颜色有点“黑”，但作为与香菇相配的翅膀根，可以说是“很好的搭配”。鸡肉本身的脂肪含量低，所以现在在补充香菇的营养，所以这道菜一定会给人以美好的乐趣。那么下一位笔者将详细介绍这道食物的烹饪方法，希望你喜欢。
准备原料：10-14个新鲜香菇、4个翅根、1个青椒。辅料准备调料酒、蚝油、老草、新鲜酱油(生草)、冰糖8-10粒、鸡肉和盐即可。做饭前，把香菇的“蘑菇顶”换成十字花刀，鸡腿两侧换刀，青辣椒切成丝，准备就行了。
第一阶段：在锅里加入适量的油，加热到3成时，将鸡腿依次放入锅里。这里要注意的就是“溅油现象”。毕竟不是油炸，不是油炸，不使用半锅油，所以有“油炸现象”是正常的。这个阶段的“成品”基本上只要机翼根部的全身是金黄色就可以了。
第二阶段：将用刀修复的香菇倒入锅中，均匀炒1分钟。
第三步：在锅里加入30毫升温水煮后，冰糖、调料酒、老草、新鲜酱油、蚝油、鸡肉、盐，轻轻翻炒，盖上盖子，盖上微弱的火，慢慢煮10分钟。
第第四步：最后准备好的青椒沙放入锅中，适当炒一下，炒一分钟左右，就会出锅。当然。如果能在这个盘子上撒点葱，就更完美了。
这道菜的成品图：就这道菜而言，方法基本上和红烧肉差不多，只是材料变了，更适合老人孩子。毕竟，不必太担心脂肪摄入过多会影响人的身体。
那么今天将介绍美味的食物。喜欢文章的朋友请多多关注。
