前天星期天，小宝约她的好朋友媛媛回家玩，媛媛其实比小宝小8个月，但个子比小宝大一半左右。
每次一起出去玩，别人都以为媛媛是大姐姐，我家雯雯是小妹妹。有小朋友到家里做客，我每次都是把家里好吃的恨不得全部翻出来都让孩子们吃光才好。
所以星期天一天我基本都是为着两个孩子在转。
一下吃苹果和枣子一下桂圆一下桔子，反正两个孩子就是玩一下吃一下，一天下来在，家里只剩下她们两个欢天喜地的笑声了。
看着两个孩子玩得兴起，突然想起之前在头条上看过一个视频拔丝地瓜。
马上在手机里面找那个视频想照着做，结果视频没有保存，我又从阅览记录里面翻找还是一无所获。
最后只能凭我的记忆就开始在厨房忙活起来了。
第一，先把地瓜（红薯）洗干净去皮，其实我们武汉都是叫红薯，只是我看见那个视频里面说的名称是地瓜，就用了地瓜这个词。然后把红薯切成长条备用。
第二，就是把锅洗干净，加半锅清水，烧开水。等水开把红薯条放进去煮3分钟左右。
一般水开下红薯条，然后再开的时候就把红薯条捞出来。
第三，把捞出来的红薯条用冷水沥干水分之后，就用生粉撒在已经沥干水分的煮熟了的红薯条上面。
把红薯条搅拌均匀，最好让每个红薯条都能沾上生粉。
第四，就是看锅里，油烧到五成熟的时候，把裹好了生粉的红薯条下油锅炸。
第五，看见红薯条已经炸得成了金黄色的时候就把它们捞起来备用。
第六，再把炸了红薯条的油直接炸干粉丝。
再把炸好的干粉丝直接用勺子压碎了，留着备用。
第七，把油倒出来，锅洗干净，等锅烧热加半碗水，然后加白糖，也可以加冰糖，我是加了白砂糖又不够加了一点冰糖里面了。
然后等白糖熬成糊状再把之前炸好的红薯条直接倒锅里翻炒几分钟就可以出锅了。
第八，就是把刚刚出锅的红薯条上面撒上之前准备好的粉丝碎末，让每个红薯条上面都沾均匀才好吃。
我也是第一次做，感觉糖给少了一点，不够甜。
然后那个糖水还没有烧粘稠就提前下了炸好的红薯条，所以感觉应该没有那个视频博主的里面做的好吃。
但味道已经相当不错了，就这样两盘端上桌，我和小宝还有媛媛跟她妈妈几个人差不多五分钟就吃光盘了。
最后一点还是我提醒小宝得给她爸爸留一点点，不然估计吃得一根不剩。
我自己也觉得味道不错，准备这个星期六星期天有时间再做一次。
反正红薯家里公公婆婆自己种的，也不花钱，就我家这个红薯还是10月2号去公婆那吃饭带回来的。
一直忘记做的吃，那天看见那个视频才想起来，我家厨房还有很多这种红薯，就特别用心的看了制作过程。
其实在家里做这样的小吃营养又健康还美味，除了大人麻烦一点，真的很适合家里有小孩的宝妈做。
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