面筋瘦肉其实是一道很简单的菜，但要注意肉汁新鲜，入口凉爽，加上浓浓的赤酱外形，可以看到食指大动。大卫亚设，Northern Exposure，食物)这次使用的炸鸡调味料不仅新鲜，还锁住肉汁，保持嫩滑，是制作蚝油面筋的好伙伴。
雨云面包zx [豆科食物官方认证达人]
用料
五花肉150克油面肌12个小葱2个盐适量调料酒适量炸鸡调料适量蚝油2个鸡蛋液2勺白菜叶2个食用油
做法步骤
，将五花肉切成肉，加入少许盐搅拌。
2、腌肉中加入一勺蚝油和两勺鸡蛋液体，手和均匀爱香的人可以加入少许香油、胡椒粉和降龙来调节肝脏。再加一点调料酒和水，朝一个方向搅拌。
3，最后加入切碎的小葱搅拌。
4、在油棉棒上打洞，用筷子把肉塞进去，尽可能多地塞进去，做出来的样子很好看。
5，加入的面筋。
6，阿伯丁加少许猪油。
7，用小火把在葱段烧香。
8，倒入白菜叶炒一下。
9，再加入油面筋，加入适量的水，水沸腾后用小火煮20分钟左右。
10，汤里加老抽和蚝油，回火收集果汁。汤越来越稠，就把油面筋盛在盘子里，在剩下的汤里倒入半碗淀粉，中火煮得稠，倒入面筋里。
11，成品
12，成品
13，成品
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