导游：鸡柳其实是用鸡胸肉切的肉，切的鸡胸肉因为长得像柳叶而得名。鸡柳不仅营养好吃，脂肪含量也比较低，是深受大众喜爱的材料。
你好，我是第一道菜的爸爸。关注父亲，有更多的家庭食物供大家参考。
提到鸡柳的时候，可能大多数人都是从路边的油炸摊开始的。这些垂柳吃起来很好吃，但只能作为想吃的零食。还有今天爸爸今天给大家分享的这种“辣椒鸡柳”的方法。配上线辣椒，炒得新鲜光滑，不仅会馋，还会辣，还会出饭。
[材料清单]:
主持材料：鸡胸肉
成分：鸡蛋、淀粉、青椒、欧芹、洋葱、红辣椒段、生姜、葱白
调料：盐、鸡粉、糖、五香粉、胡椒粉、调料酒、老草、植物油、蚝油、鸡肉、生草。
[步骤1]:
准备一片鸡胸肉，先做成厚片，然后切碎放入盆里。然后加入2克盐、1克鸡肉粉、少许糖，使其新鲜，1克五香粉、1克胡椒粉和一些调料酒，去除腥味。最后，加入几滴古老的萃取底色，充分抓住鸡柳代码的味道。
[第二阶段]:
在好吃的鸡柳中加入蛋清搅拌，均匀地包在鸡柳表面，加入少许淀粉搅拌。请继续搅拌。大卫亚设，Northern Exposure，食物)这里的淀粉和蛋清都可以锁住鸡柳的水分，保持鸡柳的嫩口感。最后，再撒一点植物油，在鸡柳表面制作油膜，防止打滑时鸡柳粘连。搅拌好后腌10分钟准备。
[步骤3]:
用水龙头把洗干净的辣椒去掉，切成3厘米左右的小片。生姜切成末，葱白切成葱花，欧芹切成几根段，洋葱切碎后酸，最后再切一段红辣椒，和其他材料一起准备。
[步骤4]:
食材都准备好了，我们就先把鸡柳推到油里吧。锅里烧油，油温度40%热，油面变白时做锅，把鸡柳一个个放入锅里。为了防止柳树粘在一起，要把锅放回火上，继续翻转，推开粘在一起的柳树。滑大约一分钟左右，柳树定型后捞出油。
[步骤5]:
在锅里留下一点油，在锅里倒入青红辣椒，将弱火炒两分钟，青红辣椒炒香，表皮皱的时候倒入葱姜等小材料，再上香。然后加入一点蚝油，炒一下蚝油，再将鸡柳倒入锅中，翻锅炒一下，让鸡柳吸收辣椒的味道。
[步骤6]:
在锅边倒入一些清水，加入1克盐、1克鸡肉和一些糖，提高新鲜的东西，撒一些生菜和老少，去除腥味。添加调料后，转动火，快速翻炒材料，使其变得更加美味。最后，在锅里放入芹菜和洋葱炒一下，生后撒上一点明油，使颜色明亮，翻倒好，就可以出锅了。
很好。准备了这些辛辣清新的线辣椒鸡柳。爸爸感谢您的收看。另外，谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。感谢爸爸的收看。下次机会见！
文章编辑：言辞
