导游：做麻辣龙虾的时候，代替啤酒，小虾的香味很柔和，很好吃，吃起来真的很上瘾。
夏天是喝冷饮、烧烤、龙虾和啤酒的季节。整天忙碌。下班后，三四个朋友围坐在烧烤摊前，吃烧烤，喝啤酒，谈论人生，真是惬意
相信很多人在家里努力做小龙虾，但事实上你会发现煮小龙虾比较简单。但是要把它洗干净就没那么容易了。这也是为什么有些人不愿意在烧烤摊吃小龙虾的原因。好吃，但总觉得不干净，其实想把小龙虾洗干净。接下来，可以在食谱上分享具体的清洁方法和食谱，这样就能吃到好吃干净的龙虾，可以在烧烤摊上买一份钱，自己做很多。
辛辣的龙虾练习：
预备材料：小龙虾500克、白酒10克、葱姜各2个、八角2个、香叶3个、13香1小勺、干辣椒4个、辣椒酱3大勺、肉桂1小块；
制作过程：第一阶段，第一个买的小龙虾必须活着。买回来后，在水盆里放小龙虾，放盐和醋泡一天。
第二阶段，让龙虾充分地吐出沙子，然后用流动的水仔细冲洗，排出水分。
第三步，在锅里加水，加入洗干净的龙虾加热，去除赃物和腥味，捞出水。
第四步，在锅里放油，加入姜蒜、辣椒酱、桂皮、八角、香叶、13香、干辣椒等，炒香。
第五阶段，下到烧水的小龙虾继续炒。差不多三分钟后
的第六阶段，倒入白酒，加入适量的水，开始在中小火上煮，汤干了可以泡着吃。
烹饪小贴士：1、清洁龙虾时，很多人用牙刷擦拭。其实这个根本不干净，浪费时间，泡在放盐和白醋的水里泡一天，让龙虾吐出干净的沙子，用牙刷擦，学这招，龙虾。
2.制作麻辣龙虾时，大多数人用啤酒制作。事实上，不仅是啤酒，还可以用烧酒代替啤酒。这样做的龙虾肉质更柔软，吃起来更令人兴奋，学习龙虾的方法可以在家做，干净卫生，更适合夏天。
夏天烧烤配啤酒真的很开心，最重要的是朋友在身边是幸福。
