白水蛋不要直接煮，先戳几个眼睛，蛋黄更柔软，味道更好，全家人都喜欢吃。
专业介绍：鸡蛋是很有营养的食物。不管是健身者还是小孩子，都适合吃鸡蛋。鸡蛋不仅能为人体提供能量，对健康也有好处。鸡蛋有很多吃的方法。炒熟也可以。与各种复杂的方法相比，很多人推荐白煮蛋。因为白煮鸡蛋是不添加调料的吃方法。因为纯洁健康。
当然也很方便。早上早起10分钟，做煮鸡蛋和牛奶豆浆一起吃很好。但是煮鸡蛋的味道比较淡。孩子们可能不喜欢这个味道，成年人经常吃也会觉得腻。今天给你一个煮鸡蛋的方法。这样煮的鸡蛋又软又好吃。
先准备几个鸡蛋，煮鸡蛋的数量不要太多，一个人每天吃一个鸡蛋就可以了。最好不要超过两个。准备好鸡蛋后，清洗鸡蛋表面，清洗鸡蛋表面的排泄物和羽毛。不要太用力。为了不让鸡蛋碎或碎。洗好的鸡蛋用绣好的针在鸡蛋尾部打一个小洞。鸡蛋的尾巴是鸡蛋比较圆的地板。轻轻打穿皮就可以了。不要把洞扎得太大。
在锅里放凉水，稍微暖和的水也可以。请记住，不能用热水煮鸡蛋。和鸡蛋有温差，煮鸡蛋会影响口感。
这个时候可以加热锅，放鸡蛋。鸡蛋放在锅里也不要着急，可以先用筷子慢慢搅鸡蛋，在锅里旋转几次。因为第一次加热时这样搅拌，蛋黄就会位于鸡蛋中心，不会偏向一边，蛋黄会更加露骨地加热。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure)。
颠簸时间1分钟左右就可以了。然后盖上锅盖就可以了。鸡蛋要煮多久，取决于口感。如果喜欢老心蛋，烧开水后煮3分钟左右，就可以关灯捞出鸡蛋。如果喜欢嫩鸡蛋的话，水烧开4分钟左右就可以了。如果你想吃口感，
一般来说，水沸腾后煮4 ~ 5分钟左右最合适。当时鸡蛋很软，口感也很好，蛋黄吃了也不抽泣。煮鸡蛋捞出来，在冷水中冷却，剥皮，没有烫发。
很好。以上内容是关于煮白色水煮蛋的小妙法。大家都记得吗？我认为这个方法很好。可以共享此方法。下次见。
