天气越来越热，很多朋友没有胃口，今天吃什么？或者为什么我今天又没胃口了？夏天这是正常现象。天气热得没胃口。主要原因是出汗太多，出汗多后人体缺乏钾，钾容易随汗液流出体外，缺钾容易导致身体食欲不振、疲劳和力量消失。这时可以适当吃高钾蔬菜。
在下面，我将和大家分享夏天常见的高钾蔬菜——黄瓜。据说朴是胡瓜、蒲公英、拍子等，外号很多，其实都是同类，长得像西葫芦，但不完全一样。朴的口感更清雅清爽，朴的结果率很高。农村里很多家庭在门前种上一两个，在家门前可以收获很多南瓜。、、、
黄瓜口感好，营养价值高。含有大量钾、胡萝卜素、矿物质、钙、硒等微量元素，热量低也能利尿。夏季具有清热解暑的功效，是经济的夏季材料之一。
我将和大家分享黄瓜中最常见的方法——炒黄瓜。方法简单，炒的方法不油腻。很适合夏天。喜欢的朋友可以试试。
[原材料]黄瓜、大蒜、生姜、大米辣、食用油。
[炒黄瓜的方法]
1.西瓜含水量高，矮的要准备两个，高的可以准备一个，西瓜要买来或者摘下来快速烹制，会更新鲜、脆、甜。
2、黄瓜削皮洗净后切成两半。里面的种子比较老。可以先去除里面的种子，去除种子，然后切成细条。可以根据具体喜好切。
3、把切好的黄瓜放在大盆里，放入一勺盐，搅拌均匀，一边腌制20 ~ 30分钟，杀死黄瓜上多余的水分。
4、准备炒好的黄瓜的材料，生姜切好，大蒜切好，大米切成圆圈，不喜欢辣的不加小米辣味，如果想混合肉和蔬菜，可以添加适量的肉或鸡蛋。
5、瓠瓜腌制半小时之后，有些出水了，出水的瓠瓜中加入适量的清水，把盐分冲洗掉一部分，挤干水分，备用，这样处理过之后，在炒瓠瓜的时候更容易调味；
6、锅烧热，加入适量的食用油，油温5成热，下入生姜、大蒜、小米辣，翻炒出香味，翻炒出香味之后，下入瓠瓜，继续大火翻炒；
7、翻炒到瓠瓜变软，加入一勺食盐调味，翻炒至调料化开，出锅装盘；
8、好吃的清炒瓠瓜完成，鲜甜脆嫩，补钾还能清热解暑；
清炒瓠瓜的做法总结：
1、炒瓠瓜的时候可以加点面筋，瓠瓜炒面筋也是江南一带的经典菜；
2、瓠瓜的含水量较高，不建议省略杀出水分这一步；
本篇是原创文章，喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦，
如果您有不同的意见和看法，也欢迎在文章下面留言，
感谢您的支持！
