儿子喜欢吃花菜。花菜味道不好。做得好吃不容易。经过多次尝试后，我锁定了这种干烤方法。特别是用砂锅做的话，口感凉爽，味道很好！
薇咪的厨房[豆科食物官方认证达人]
用料
五花肉半片西兰花一根青红辣椒几勺葱生姜大蒜适量
做法步骤
1、准备食材。
2、西兰花用手劈开洗干净后，用刀子切下一小片。
3，砂锅煮了半壶水，浇上西兰花加热
4，打捞沥青
5，放入五花肉煮，拿出来冷却
6，葱姜蒜切成颗粒
7，青红辣椒切片
8，肉冷透后切片
9，锅干了，浇一点油
10，加入姜蒜炒
11，加入五花肉后上香
12，倒入青红辣椒，炒几次，辣椒稍微变软
13，生抽，炒
14，将西兰花倒过来炒，均匀炒成最高颜色
15，撒盐
16，炒均匀后就会出锅。
小贴士
1、西兰花的花朵容易隐藏污物，必须劈开仔细清洗。2.加热不要太久。颜色变深了就从锅里出来。用凉水冲洗可以保持更漂亮的浅绿色。3.后面的炒得也快。砂锅保温功能很好。西兰花比较硬的时候，立即关灯，以免太熟
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