如果不想下厨房，总有上千个理由，但愿意下厨房只有一个理由，家庭健康，少送外卖。说实话，厨房真的是个“必须忍受”的地方，夏天做饭比桑拿里冒出的汗多，现在的寒冬怎么样？反正我家开着油烟机，打开窗户，冷得缩成一团。能这样每天做饭做饭，真是真爱啊，哈哈哈。
小寒过后，北京的飞雪开始刮起，天气越来越冷，越来越干燥，这样的季节想念着无比温暖的食物。(哈姆雷特。)冬季的时令菜是白菜。不要小看这种普通食材。不仅是大米，这个季节吃的话对身体有很多好处。维生素和水分充足，阴湿干燥，天气冷了食欲会大大增加，不知不觉就吃得很多。白菜的粗纤维也有助于消化。
白菜的制作方法也多种多样。如果单独吃白菜，恐怕不能满足肉食爱好者的要求，放入肥牛就可以了。这道菜不需要复杂的食材和调料，也不需要很长的时间，也不考刀，只需要简单的几个步骤，零点的菜肴就能一次性成功。煮的菜新鲜好吃。我们谈谈家人的方法吧。
[白菜炖肥牛]
食材：白菜、肥牛卷62、大蒜、韩式辣椒酱、蚝油、生抽
练习：
1、白菜将根部和头部切开，保持中间部分，洗干净后放入锅内。
2，看到白菜缝隙里卷着肥牛缝在针上就好了。不要都放在一个地方。
3、制作酱料：韩国式辣椒酱3大勺、蚝油1.5大勺、生抽1大勺、清水适量、大蒜5、6叶制成的大蒜混合均匀。
4、在锅里适当加水，打开锅后把泡沫清理干净。
5，放入锅里做的酱料，用火煮5分钟，就可以关灯了。锅前撒洋葱和青椒就可以吃了。
放这么好吃的白菜炖肉就可以了。加入韩国式辣椒酱，带着淡淡的辣味特别开胃，肥牛和白菜相当好吃，直接吃或泡饭吃也很好吃。寒冷的冬天，请给我一碗热腾腾的汤。真的很温暖，内心很温暖。而且方法太简单，很适合懒得做饭的人和忙碌的上班族。
提示：
1.切白菜的时候，多喜欢白菜就多切一点，多喜欢白菜叶就多切一点，白菜的高度和锅的高度相配就好了。不要太高。我的白菜太高了。
2.酱的味道可以根据自己的口味调整每种调料的量，我们家吃比较重的食物，所以每个都多放一点。
3.锅里不要放太多的水。所谓“再来一口汤，减去3分味道”。多放点水的话，撇泡沫的时候可以多用一点。否则，即使后面的火加热，也很容易跳出来。
4.放调料的话大火5分钟就能熄灭。白菜更好吃，更软。再煮两分钟颜色就漂亮了。牛肉也有点过了。
5.锅最好选砂锅或者铸铁锅。做的菜更好吃，口感更好。
瑶瑶夜行吃光，厨房白，最普通的食材，最朴素的方法，最普通的搭配，恢复家庭料理最温暖的味道，每顿饭精心做饭，珍惜每一个时间段好好吃饭的岁月。我想和大家一起分享做饭的心情。喜欢的话请关注我！
