天气变冷了，很多女朋友手脚冰凉，脸色发黄的习惯又犯了。很多人是气血不足造成的。这个时候很多人买阿胶补血，但是真阿胶价格很贵，甚至买假阿胶，花很多钱也没有效果。
其实生活中有很多食品也有补铁补血的功效，而且效果也很好，最重要的是价格非常美丽，老百姓人人买得起。猪血就是其中之一，3元做一大锅。猪肉现在14块钱1斤，吃猪血比吃肉强多了。天凉了，猪血不要炒着吃了，教你猪血白菜粉丝汤，吃一口暖心暖胃猪血中含有丰富的铁元素，维生素B2，维生素C，蛋白质，钙等人体所需的营养成分，每100克的猪血中含50毫克的铁，是鸡蛋的10倍，以血红素铁的形式存在，很容易被人体吸收，“铁”是造血的重要元素，所以猪血有很好补血的功效。常吃猪血不但预防缺铁性贫血，还有美容养颜，预防血管硬化，清肠排毒，增强体质等功效，享有盛名的“东北血肠”的制作就离不开猪血，是一个便宜又美味的好食材。阿胶靠边站，它才是补血冠军，含铁量是鸡蛋的10倍，不懂吃亏大了。今天给大家分享猪血白菜粉丝汤的美味做法，天冷了，这菜吃着热乎乎的，比吃麻辣烫火锅过瘾，我家一周做3次。猪血鲜香嫩滑，一点不腥气，下面跟我学起来吧。
【准备的食材】：猪血400克，切成片备用，小白菜4棵洗净切成段备用。大葱2棵切成圈，切成段备用。姜1小块切成片，切成末备用。大蒜半头切成末备用。一把木耳洗净备用。一把虾皮洗净备用。3个小米辣洗净切成圈备用，一把龙口粉丝泡软洗净备用。
【具体制作步骤】：锅中水烧开，加入适量盐，放进葱段，姜片，放进洗净的猪血块，倒进少许料酒搅拌均匀，锅开煮1分钟捞出猪血，时间不要太长，时间长了猪血老了，吃着就不鲜嫩了。然后放在凉水中过凉，防止猪血变老。猪血焯水过凉以后，猪血就去掉了很多血腥味了，吃的时候就更加鲜美了。
另起锅加水，水烧开加入少许盐，放进切好的小白菜，加盐不但可以杀虫卵，还能使小白菜的颜色更鲜艳，看着新鲜有食欲。焯水30秒捞出过凉水，防止小白菜颜色发黄。小白菜捞出来了，我们放进木耳焯水，木耳煮熟捞出备用
热锅加油，油热放进葱姜蒜爆香，爆出香味放进虾皮炒香，虾皮炒香后，吃着不腥，味道更鲜美，然后倒进适量的清水开始调味，加盐，料酒，蚝油，白糖，鸡精，香醋，味极鲜煮开锅
锅开了，我们放进焯水的猪血，洗净的粉丝，木耳，搅拌均匀，放进焯水的小白菜搅拌均匀，把锅烧开，倒进小米辣，加点小磨香油，美味的猪血白菜粉丝汤就做好了，汤鲜味美，喜欢吃辣的我们可以在锅中加入麻辣火锅底料，但是有老人孩子的就像我这样做，小米辣放到上边点缀，不吃就捡出来。这一锅确实做得太多了，看着清汤寡水，其实味道真的是太好吃了，营养丰富，清淡不油腻。天冷了，这菜吃着热乎乎的，比吃麻辣烫火锅过瘾，我家一周做3次。喜欢的亲大家就试试做吧。
天凉了，猪血不要炒着吃了，教你猪血白菜粉丝汤，吃一口暖心暖胃。今天的分享就到这里了，谢谢看到这里的亲人们，您喜欢吃猪血吗？您有关于猪血更美味的做法吗？欢迎大家到下方评论区 评论指点，让更多的人受益吧！也包括我哟！我是乡村荣姐，喜欢我的文章就帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟！世上唯有爱与美食不负人呀！
