今天早上去买菜,野田超市没有卖鸭血,所以买了一盒猪血,那猪血粉汤就走吧。没有鸭子也很好吃~
不管正统与否,简单的家和口味都是国王;一碗又热又热的饭,饭也不需要~
*emmm~汤省减少了。
准备了食材,我已经洗好了。在肉中加入淀粉,抓住好,大蒜、生姜、猪血切割条或切片;粉丝(我没有亲自煮);葱花其他菜肴根据口味,利用豆腐赶上了海清。
调料:盐、鸡肉、胡椒(可选)。
炒锅热油,下肉片、姜蒜末炒香。
加水、胡椒粉;水开下粉丝,煮至粉丝半熟。
*粉丝提前用水泡软的,就留到下一步跟猪血、豆腐泡一起下锅。
随后下入猪血、豆腐泡,大火3分钟。
最后把上海青丢进去烫一烫,加盐、鸡精调味,关火。
盛出,撒上些许葱花,猪血粉丝汤就完成咯,虽然简简单单的,但也挺鲜。
就拍照这一会儿,粉丝就发胀了,汤也更少了,赶紧吃吧~
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