北方人有各种馒头，装满心的豆包，没有心的花馒头，蒸得多了，用袋子密封起来，拿出屋外，天然冰箱放久了也没什么不好，春节期间股票就这样准备好了。一年过去了，基本消灭了，又开始了新一轮的运营，正月打上了多少烙印，象征着蒸蒸日上的好景象。所以正月吃了很多馒头，所以很少吃劳冰。如果有一天没什么想吃的，就吃一次。
从小看妈妈蒸漂亮的红枣馒头，一把红枣蒸两碗面条，妈妈就能做出很多花样。小时候，很调皮，馒头上抠着红枣吃，留下了一堆没有红枣装饰的馒头，想起那个时候，真的很开心，没完没了。今天我要教大家一个非常漂亮、容易做的枣馒头。和妈妈的方法不同，我使用了发酵法。比起母亲的两次发酵法，节约了时间，也零失败了。照做，小白也能一次性成功。
[充满烟味的花枣馒头]
【食材】:面粉250克，酵母3g，红枣几个，清水适量。
[具体做法]:
第一步：红枣将去除茎，洗净后使用。干湿度适中，拿着正好的红枣，用比较干燥的红枣的话，要提前煮。当然，也可以做成枣，但北方有使用枣的习惯。
第二阶段：将酵母溶解成温水，然后调和面粉，面团不能柔软柔软，自然也不能太硬。
第三步：面团要揉得更细致一些，揉得好就要马上成型。传统的两次发酵法必须在这里进行第一次发酵，并继续运行，直到面团发酵两倍。只有一次发酵法不等待发酵，面团和解后立即成型。把面团一分为二，取其中一个，分成三个大小均匀的小面团，然后把这三个面团搓在砧板上，使其短而一致地长起来。
第四步：取其中一个，抓住界面，沾一点清水，就贴紧，把枣子放在如图所示的位置。大卫亚设，Northern Exposure，《季节名言》)因此，这一面的长度要与红枣相吻合，红枣颗粒比较大，这一面要搓得更长一些，红枣颗粒较小，这一面要短一些。
第 5步：把其他两个做得一样，如图所示放置。
第六步：拿一双筷子，从上、下中间向内夹。
第七阶段：用筷子夹的枣子饺子，是不是太漂亮了？请把面团的另一半也做得一样。
第8步：在蒸笼中加热水，将红枣馒头放在铺有湿棉布的筷子上，盖上盖子，发酵，发酵到身体明显变大为止，轻轻提起，就意味着发酵完成，开火，蒸汽后15分钟即可。
第 9步：给我一张成品地图。这个馒头很高，很软，枣很甜，漂亮好吃，全家人都喜欢。
[唠叨几句]:
1.不管是馒头还是花卷，最好学一下这个发酵法。简单，绝对零失败。没有失败说，请放心。一定会成功的。但是传统的两次发酵法不同。新手没有百分之百成功。
2.这个枣饺子可以稍微改变花的形状，可以做4页或8页，可以看到喜欢的东西。
3.只要发酵，就能把火蒸熟，不需要充饥。也就是说，不用再焖三到五分钟就能出锅，馒头也不会塌。
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