喜欢吃肉的朋友都知道,肉煮得不好,口感会差很多,味道也一般,但要想把肉煮好,必须花费时间和精力。对了,烹饪技术也要掌握好。
那么,想吃一锅炖肉是一件困难的事吗?
当然不是。今天铁头来了,来分享电饭锅懒肉炖法。这种方法适合煮牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼等多种肉。也就是说,放材料的时候可能会有一些差异。根据自己喜欢的味道加入材料。
现在拿一块梅子肉给大家详细的阶段性讲解。喜欢吃肉的朋友,请试试。
食材准备:李子肉1元、生姜1元、红豆腐乳1块、果汁几滴、白酒几滴、花生油、生草、老草、冰糖、开水、葱花等。
详细实践步骤如下:
第一步:先准备一块梅子肉,洗干净,先切一大块,再用刀切一小块。不要太小。炖肉通常切成稍厚的块状准备。李子肉是猪肉的商品肉,肉滑,营养特别好吃。我一般买猪肉买这块。买肉的时候,可以直接告诉主李子肉。
第二阶段:准备一碗,碗里放一块红豆腐乳,放入腐乳捣碎,加入几滴白酒搅拌,揉成面团,搅拌10分钟后腌制。
第三步:可以准备平底锅,也可以用其他锅炸肉。往锅里放花生油,油热后放入切好的梅子肉,一边翻过来,另一边烤,煎成两面金黄即可。当然,如果想简单一点,也可以跳过这一步。只是稍微油炸一下肉吃的话会更好吃。
第四阶段:李子肉烤好后准备电饭锅,把肉夹在电饭锅里,我们调的南油,
第五阶段:盖上电饭锅盖子,按下电饭键40分钟左右,这个时间也不一定。根据自己的电饭锅功率确定时间,只需在锅里留下一些汁液。
第六阶段:汁液不要干。剩下的汁液吃口感会更好。关掉电源,从锅里出来。放入盘子后撒上一朵葱花装饰也有上香的效果。当然,不喜欢芭花的也可以不放。
香喷喷的电饭锅版懒人版李子肉完成了。喜欢的朋友试试吧。营养也很好吃,很简单,这样煮的肉吃了香也不会着火。关键是很容易。用简单的几步就可以煮一锅香喷喷的肉。
[提示]
第一次学烹饪的话,最好用电饭锅多做。好像是最容易学的。平时蒸,用电饭锅蒸,步骤没那么麻烦,不需要太多技巧。基本上可以说不难。材料配得好的话味道很好。材料也很简单。
这幅画的原创作者:客家人铁头
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