今天做了排骨炖香菇，叫炖肉，其实叫红烧。加入香菇、排骨的新鲜香味和香菇的油腻美，使人胃口大增，真的吃不下嘴。
1.准备食材，主料：排骨500克，干香菇12个，干辣椒3个，大蒜4个，八角2个，长5毫升，生菜10毫升，调料酒20毫升，油20克，糖2g，生姜适量。猪排用温水洗净，香菇一小时前泡好
2.排骨将放入锅里加热后煮3分钟，冲洗和漂洗，沥青将使用。
3.在热锅里加油，在油温热70%的时候加入钢板和八角爆炸香。
4.放入排骨炒到变色为止，然后放入生蚝，炒好再上色。
5.倒入调料酒，炒香后，加入热水，洗净的香菇、干辣椒、大蒜、葱结、糖、煮后转小火，慢慢煮50分钟。香菇因为我不能用花刀雕刻，所以在顶部用刀划十字，让香酒更好吃。
6.时间差不多的时候放盐调味。品尝咸味后放盐。生抽和老抽已经咸了，大火出汁，出锅前放入鸡炒好。
7.排骨香菇装在砂锅里，放一个香菜装饰，放在餐桌上好吃，香菇吸收肉汁的新鲜，非常好吃。当然，最好吃的是排骨。
8.成品。
更多的食物，失去的生活
