你好，土豆不要再炒吃了。今天告诉你非常好吃的方法。这样做的土豆丝口感Q弹也不费力，根也很明显。一看就很迷人。餐厅需要十几块钱，在家学会自己做。只要几块钱，简单实惠，不比酒店差。
接下来看和我一起怎么办。请学会为家人制作。
[土豆炖丝]
制作：
1.首先准备洗干净的土豆，然后用丝绸擦拭牙齿，放进盆里，加入适量清水，把土豆丝表面的土豆淀粉洗干净，然后捞出建筑物机，用厨房吸水纸吸干水分，准备好。
2.洗净，准备半根去皮的胡萝卜。同样，涂上丝绸，擦拭后和土豆丝一起用手搅拌好，抓好后加入少许食用油，锁住水分。
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4.下面我们开始蒸土豆丝。在锅里加入适量清水，铺上一层油纸，水开了，把土豆丝平放在蒸笼里，盖上盖子蒸一分钟左右。
5、1分钟后，我们取出土豆丝，拿出来全部抖掉，抖掉后再加入麦田粉，搅拌均匀。
4RzNU%3D&index=7" width="640" height="360"/>6、锅中的水再次烧开，再次把抓匀的土豆丝放在蒸屉上，进行第二次蒸制，盖上盖子继续蒸制八分钟左右。
7、这个时间我们再准备一些料汁，准备两根小米椒，把它切成辣椒圈，再准备几粒大蒜，先给它拍扁，然后再剁成蒜末，再准备几根小葱，给它切成葱花，切好后把它们全部装入碗中，再往里面加入一勺白芝麻，一勺食用盐，少许的鸡精，最后在给它淋上热油。然后给它搅拌均匀备用。
8、现在土豆丝也已经蒸好了，取出蒸好的土豆丝给它抖散，抖散后倒入我们提前准备好的料汁，然后给它抓拌均匀，抓匀后就可以装盘上桌了。
小贴士：
1、土豆丝一定要控干水分，这样做出来的土豆丝才不会粘连在一起。
2、往土豆丝里加少许食用油，可以锁住土豆丝的水分，蒸的时候水分不容易流失。
3、第二次加入小麦淀粉时，加入的量要比第一次加入的少。
