“8月13日”淞沪抗战是抗战最大的阵地攻防作战，伴随敌军密集炮火和飞机轰炸，军队精神紧绷，基本上没有时间治疗场地和米饭，吃喝非常困难。有时候炊事兵在后方很会吃饭，但没有通过日军的炮火封锁，强行往上爬，中途不仅有牺牲的可能，食物也会被炸得吃不下。所以一两天没吃一顿饭，只好用干粮代替。
在战争中能这样悠闲地吃饭是一种幸福。
为此，军需局模仿闽北地区的零食“广面包”方法，向前线大量供应一斤重、远景一英尺的“标准广面包”，据说和咸酸菜一起吃的话，一个战士一整天都能吃饱，因此广田成为了受战士欢迎的军粮。
戚继光士兵吃海盗的时候用“光饼”，但没想到几百年后，会战胜“光饼”或海盗。
漫画家叶雅莎专门参观过专门制作光电的食品制作公司。
.这个独裁向前方大量供应一斤圆直径的“宽面包”，搭配咸菜吃。为了让官兵知道他的出处，他乘坐都京的土地，特地绕道参观了这一章。
本章有216名糕点师，几乎全部是一带的面包店老板临时雇来的。他们每三个人生产一组，每天生产300个，场内共生产20000个，每天分战场。工人们每天凌晨4点起床生炉子，收拾材料，天一亮就开始工作。每组有4个烤箱，同时使用。在他们的精密合作下，300个大饼不到8小时就能完工。年糕成熟后，可以在四周通风良好的阴凉架子上放白天和晚上，分散温暖，用防腐真菌隐藏在半个月以上。
艺平是这么说的。"他们经常工作十几个小时，毫无怨言。这种精神，除了摧毁家园、救灾之外，不忘为后方努力服务，是我们最值得尊敬的。
七七事变后半个月，上海500多个市民团体成立了“上海各界抗敌后援会”，后援会在淞沪抗战中发挥了重要作用。
例如，800名生意退到4排仓库后，伙食困难，上海市民闻风而动。捐赠的物品在后援会入口处堆积如山，但如何进入仓库成为了关键。后援会立即与租界学习局及万国上院负责人协商，同意晚上戒严后后援会派人将食物送进仓库。
现场照片。
第二天晚上，负责运送物资的市商会少年军团用十几个大麻袋装满了各种食品、药品、慰问信、报纸等，用牛皮纸包了一面大国旗(上图)，装满了两辆卡车，然后从宁波出发去东乡会，绕过河南路桥，向西沿苏州河北岸(北苏州路)到达西藏公路北宋。童子军展览服务团第50团团长叶德欣、张文彬、胡慧祥、罗文光、王国祥、夏明九等共6名团员爬上西藏路，用粗大的大马绳把大包大袋子拖到仓库外的烟草纸店门口。几名士兵卸下一个门板，收到了童子军送来的国旗和十几支物资。直到凌晨2点，童子军团员们才完成任务，回到了团部。
面包、饼干、馒头、炒饭、罐头、水果、香烟等食品进入仓库后，摄影人员立即指定机枪均匀分配给各中队。战士们几天来看到上海人民送来了精美的饼干、精美的糖果，都是大家从未吃过的。
为民众的关怀而感动。但是，真正耐饥的食物还是光饼。四行孤军需要光饼信息发出后，杜月笙第一天就想办法送了一万只光饼入仓库。随后五万只光饼也很快送到（早几年杜先生的孙子杜撰说：“杜月笙叫人一晚上就送进光饼二十万只及许多物资”，这不是事实。计算一下体积重量，就知道不可能了）。
闽北烤光饼的炭火炉。
老实说“光饼”好看不好吃，没滋没味还干得呛嗓子，吃完胃返酸水打呃，但真的顶饱。
2015年正月初九，我在闽北拍摄老兵，当地风俗饭店要过了十五才开门。好在路过一个小镇时有光饼卖，听说耐放我们就买了一大袋，接下来好几天，我和小伙伴吃“光饼”渡日，差点要了命。
为了调剂口味，“后援会”还卤了熟牛肉，装入一只圆铁桶内立即封死桶盖，交由闸北救火会队员从西藏路桥北堍马路东边推滚到路西边烟纸店门口，再由我军伺机搬入仓库。战士们撬开桶盖，一人分一大块冒着热气的牛肉，用刺刀切薄，夹在光饼……这样好吃。
