节日到达：吴川在家里教你做红烧炸鸡，抽签给你发千美诗！
益康个个乡2018-07-01 08:0:51
选择材料
驻在费
白鸡80克，光泽鲜明，眼球饱满，表面有点干燥，不粘手，不臭。调料盐1克，糖3克，植物油3克，老抽1克，材料葡萄酒2克，生姜，大蒜苗各0.5克。
程序
超加工
白鸡：用清水洗净白鸡表面的污物，加热后准备。
1 .把白头鸡切碎，做成3厘米大小的块状。2.生姜切成厚度0.2厘米、大小3厘米的生姜，大蒜切成长度5厘米。
锅里放油，加热到90，加糖，加糖，煮糖，加糖炒3分钟，出油，均匀炒老醋、调料酒、生姜、大蒜，加入16克水，放盐火煮，将文火旋转40分钟左右，接受自然火即可。
烹饪提示
:炒上色的时候要完全晾干鸡的水分。即使举了半十，武士吉块：天鹅鸡50克萝卜40克，山药烧鸡块：天鹅鸡50克马40克。
成品标准
人均营养素摄入量
鸡肉的药用价值鸡肉的药用价值很大，民间流传着“药物税”的美名。中医认为鸡肉具有温中益气、有益五脏、补充虚手等功效，可用于脾胃、阳虚引起的全身武力，肠胃有隐痛、水肿、虚弱、头晕等功效，对尿频、耳聋等有很好的辅助作用。但是要想用鸡肉补充，必须注意雄性和雌性的性别作用不同。鸡肉是雄性的，其性质是绵羊，温补作用比较强，适合阳虚期弱的患者吃。雌性的鸡肉以音速适合产妇、老弱病残者和求病体虚者食用。
