根据史料记载,最早的烧饼是从汉朝时期的烧饼进化而来的,历史悠久,流传到今天,形成了各地特色的做法和味道。肉烧饼烤着才好吃。现在几乎没有手工烤箱,但烤箱几乎家家都有。请做好,放在烤箱里烤。很方便。
肉烧饼,吃起来有点香辣的口感,适合吃这些早餐中的几个。搭配一碗蔬菜清汤,吃热胃解馋特别合口味。烧饼、油皮、糕点都是猪油或黄油做的,口感最好。如果你认为猪油和黄油的热量高,你可以想换成植物油,但口感可能会有点硬。
好吃的肉烧饼所需的食材、面团:300克面粉、3克酵母、10克糖、160克温水或180克牛:300克猪肉、1个鸡蛋、1个小葱;提取3克盐、5克糖、1克五香粉、2克黑胡椒粉、1汤匙生的1汤匙、半勺老露、2汤匙香油。白色芝麻适量。
阶段一:酵母和糖用温水融化,少量倒入面粉中多次,倒着搅拌,然后做成大棉花,再用手做成光滑的面团。
第二步:然后用保鲜膜最大限度地放大2倍。面粉面团期间,将300克猪肉切成小片,或直接使用猪肉馅,放入料理机或绞肉机,放入一个鸡蛋,用肉泥处理。喜欢牛肉的人用牛肉做,还有其他好吃的食物。
第三步:在猪肉中加入鸡蛋,拧成泥,可以更柔软地吃猪肉。将扭曲的猪肉泥放入大碗或小盆中,加入切碎的小葱、盐、五香粉、黑胡椒粉、糖、生草、老草、香油一把,在一个方向上搅拌均匀。
第四步:搅拌的黑胡椒猪肉馅柔软有弹性,强度特别大。发酵面团,放在面板上,按下排气,用细长条搓,分成大小相同的小面团,然后推到圆形薄面团上。“不喜欢黑胡椒味道的朋友,可以不放。”
第五阶段:皮里放牛,像饺子一样闭着嘴紧紧抓住。然后,将包装好的黑胡椒肉饼在光滑的面上涂上一层清水,滚向白色芝麻,然后用手敲打,将芝麻紧紧粘在一起。
第六步:做好的黑胡椒肉饼,在锅上烙上烙印,就可以把年糕压平,在锅里放油,像馅饼一样煮熟。
阶段7:用烤箱烤的亲们,把年糕放在烤盘上放置一会儿,盒子上的火分别降220度,预热5分钟。220度预热烤箱5分钟后,将装有黑胡椒糕的烤盘放入烤箱中间层,烤约20分钟,在表面上色。
第八步:烤的黑胡椒肉烧饼,外面脆脆的,牛软的,一口一口愉快地吃着,香得停不下来。
如果家里没有烤箱,所以有不想错过的朋友,请把它压扁,做成馅饼,往锅里加油,馅饼皮变硬后很难吃,所以要适当调整。
刚出锅的烧饼,热腾腾的香味真的挡不住,香喷喷的味道,充满芝麻香。新鲜、脆、咬肉质弹吃起来很好。喜欢的朋友可以试试。