大家好，欢迎来到名师主厨。今天向大家介绍“红烧牛肉面”的方法。很简单，我喜欢。谢谢您每天更新我们的菜谱。
牛肉面编很喜欢吃，经常去的一家面馆吃了30碗，觉得价格有点贵，和朋友厨师学了这种菜谱，很简单。制作的牛肉可以放进冰箱冷藏。下次做的时候方便多了。我做的这个红烧牛肉面都靠豆瓣酱，不加酱油和糖，味道也很好吃。今天小编
食材
驻在费
牛肉200克，干面200克
材料
5克盐、50毫升碎花酒、3克胡椒、10克葱、10克姜、30克豆瓣酱
实践
1、豆瓣酱30克，加入切割板，切碎放入碗中准备。
2.牛肉放入锅里，加入清水，放入火煮3分钟，捞出干衣机。
3.往锅里放一点油，在油温热50%的时候放入剁碎的豆瓣酱，用小火炒红油。
4.锅里出红油的话，10克葱段、10克生姜、加热水的牛肉块中炒得好。
5.在锅里加入50毫升碎花酒，不吃牛肉，煮3克花椒、5克盐、大火，用小火煮50分钟。
6.把面条放入锅里煮3分钟左右，放入碗中煮好的牛肉，在锅里撒上汤。
7.请在红肉面上撒点香菜。好吃又简单的红烧牛肉面做好了。朋友们学了吗？
编制小费
1.牛肉吃不完的话，放冰箱冷藏，汤结冰，下次吃的时候会很舒服。
2.牛肉尽量选择牛蒡肉。用牛蒡肉做的红烧牛肉面更好吃。
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