天热，女儿出席吃，简单炒，开胃，比大鱼肉更香。
夏天来了，天气越来越热，这几天武汉气温已经超过30度了。天热了，相信大家都有共同的感觉。也就是说，只吃清淡的开胃菜，油腻的食物一看就没有食欲，别说吃饭了，夏天天气热的时候，人们容易受比较干燥的天气影响，所以心情郁闷，可能没有食欲。那么在这种情况下吃什么好呢？
今天给大家分发开胃菜。天气热。我家孩子点名吃，简单炒一下，比大鱼更好吃。没有话吃饭。
青椒、鸡蛋、火腿，这三种材料在我们的生活中最常见。青椒富含维生素C，经常吃可以提高抵抗力，女朋友吃后起到美容的作用。鸡蛋的营养非常全面，富含蛋白质、钙、维生素A等物质，对孩子的生长发育非常有好处。青椒脆脆爽口，鸡蛋软，火腿软可口。这三种材料融合在一起，营养加倍，口感也更丰富。我家三巧一次，开胃菜和饭，老公女儿都喜欢吃，餐桌上放了分钟的光盘，方法很简单，下面就看一下吧。
- [青椒炒火腿鸡蛋]
食材：2个鸡蛋青椒5个火腿，30克盐。
买火腿的时候，不管是什么牌子，看火腿包装上的淀粉含量。大于10%的火腿，再便宜也买不到。这种火腿吃起来粉糯的是淀粉味，所以没有肉。淀粉含量低于6%的特级火腿或淀粉含量低于1%的火腿肉的含量比较高，蛋白质含量高，淀粉含量低，吃起来有嚼牙齿的力量，对健康和口感非常好。
1.首先把火腿切成小丁，放入散落的蛋液中。把青椒切成小片。
2锅不加油，倒青椒，用小火炒青椒，然后浇一点油。
3、倒入鸡蛋火腿，旋转锅体，展开成年糕状，中火一分钟。
4、炸到底部，用铲子翻过来，然后再煎一会儿，把鸡蛋煮熟后，放一点盐，炒好，就可以把锅端上来了。如果你对我的饮食有不同的看法和建议，请给我留言！
