1:无干鸭汤
1、萝卜干提前浸泡头发，萝卜干切成碎片
2、大葱切成段，老鸭子切成段
3.把鸭温水加热到锅里，加热的时候放料酒和生姜
4.砂锅里的开水、鸭块、青椒、生姜、酸萝卜、萝卜干、米酒
5.大火再次沸腾后，用两个小时换小火锅
6、锅出来之前，请打表面多余的油。
7.根据口味加入一些生烟，撒上葱
2:山药鸭汤
1.鸭子和山药洗净，山药去皮切成刀块
2.然后用加入白醋的清水浸泡，将鸭子切碎洗净
3、准备香葱、姜片、枸杞和黄酒
4.先把鸭肉放在冷水里锅里焯一下，捞出来洗干净。
5.往砂锅里注入清水，加入鸭肉、小葱、生姜片
6.大火沸腾后，扔掉泡沫倒入黄酒
7.盖上大火煮，10分钟后把小火转1个半小时
8.之后，转大火，加入山药煮30分钟。
9.放入枸杞，加盐，关肝，出锅，撒葱即可。
3:莲子薏米鸭汤
1、老鸭切片清洗飞水
2、薏苡、百合、莲子用水泡1小时。
3.捞出煮好的鸭块，洗血泡，放进电饭锅里
4、薏米、莲子、百合、冬瓜皮、调料酒、生姜都放进去。
5、放入足够的水，按汤按钮。
6.整个过程还剩2小时、30分钟的时候，放适量的盐调味即可。
4:冬瓜鸭汤
1、鸭子切碎，冷水放在锅里加热
2、鸭团加热出血泡沫后捞出来洗干净。
3.在电蒸锅里放入八角葱姜鸭块，加入适量的水
4、开机，设置汤功能。
5.在程序结束前25分钟加入冬瓜盐，继续沸腾
6.冬瓜变软之前，炖一点香菜就可以享受了。
5:红蘑菇鸭汤
1、红蘑菇用清水冲洗几次，放一碗水泡一会儿。
2.把鸭肉加热后放在蒸笼里，放枸杞、生姜
3.加水不放鸭肉，有些电器品牌隔着水力慢慢煮2个小时。
4.红菇用手挤水，放入鸭肉汤中持续煮一个小时
5、3个小时后放入符合口味的调料。
6:黄花菜鱿鱼鸭汤
1、鱿鱼事先泡在水里，好好度过
2、准备鸭子、清洁。
3.鸭子把凉水放进锅里，放入葱和生姜加热
4.泡好的鱿鱼切成大块，鸭子用冷水冲洗干净泡沫
5.请把鱿鱼和鸭子一起放在电动高压锅里压25分钟
6.加入经过处理的黄花菜，再煮一次，放盐调味，在锅里加入葱
