你好,我是小厨师。今天早上,吃完早饭后打开冰箱,准备中午做什么吃?一块肉也没了,发现还剩一些蔬菜,和孩子商量一下。中午包韭菜鸡蛋饺子,孩子果断同意了。正在准备面团的时候,突然在外面飘着肉香,真的很贪心,所以再次和孩子商量。有段时间没吃肉了。否则,我们也买一块肉吃,解馋,孩子马上说。
白水煮肉这道菜我想有人会问,那就是白水煮肉吗?你能吃得好吃吗?我确实可以回答你。不仅好吃,而且非常好吃,清淡又香,整个制作过程不需要一滴油,
白煮肉材料准备:五花肉500克;大蒜适量;香葱适量;酱汁豆腐汁适量;韭菜花适量;酱油适量辣椒油适量;白芝麻适量
制作方法:
这道菜必须用好的五花肉做。五花肉本身肉质新鲜,烹饪香味好,好吃。上午去超市一趟,直接去卖肉的柜台买了两片好的五花肉、一块白水煮肉、一片炒菜用的肉,然后直接回家了。
回来后,先把肉洗干净,然后调节水。
拿一碗,撒3勺酱油,1勺香葱,1勺大蒜,2勺酱豆腐汁,1勺辣椒油,2勺韭菜花,芝麻,再搅拌均匀,制成浸泡的汁液。
在锅里放凉水,加入五花肉。为了防止水超过五花肉,将肉皮朝上,盖上锅盖,烧起大火。
大火沸腾后,撇去泡沫,换个小火再煮2个小时,扔掉纯乳油,捞出五花肉,冷却,切成薄片。
肉不要切得太薄。否则没有口感,切块肉放盘子,做白煮肉这种好吃的食物蘸调料吃,真的很好。
白色煮肉这种食物在整个制作过程中总是被肉的香味包围着。要经受原始肉香的诱惑。如果做得好,就不会显得太诱人。一口就能感受到真正的原始肉香味。真的是肉本身的新鲜香包汁的清爽、清淡、新鲜
给人一种小厨师做好这道菜的感觉。
1.肉必须选新鲜的。不要用冻肉融化后再做。原始肉的香味不足。
2、果汁可以根据自己的喜好调整。
3.煮肉的时候,至少要去除两次泡沫。每次都要清除干净。肉没有味道,好吃可口。
谢谢大家的阅读。这篇文章是小厨师原创的。谢谢你的关心。一起有很长的知识!你得到了美味的食物。我交了一个朋友。遇到了喜欢我食物的朋友。谢谢夸奖、收集、传达、评论、支持。我们下一道菜不会消失。