【爆炒黄蚬子怎么做好吃】吃货福利~香辣爆炒蚬子的美味秘籍

白粥买回来，泡在水里吐沙子洗干净~一般买智子就可以了。 山子锅加热后，蛤蜊会打开，立即捞出冷的东西，不要煮太久~请捡起脱落的蛤蜊，暂时用酱炒一下，贝壳消耗太多火力。 我的油炸山丹调料是酸辣酱包，成分是薄酱和红油，你也可以直接调整，倒入碗中，加一勺水、淀粉，用调料淀粉搅拌均匀；摘一把罗勒，这种西洋香草的味道和海鲜味道很相配。如果不是的话，可以准备葱姜蒜香菜。看看心情吧~ 炒这个阶段的动作必须干净利落。也就是说，过一会儿油，包上调味汁，一分钟就能完成工作！锅里放了太多炒制，油热了，保持大火，把加热的壳倒在锅里炒，倒入调料淀粉，使劲炒，淀粉就会迅速凝固，灭火，撒上罗勒叶炒几下，锅就出来了~ 咸、、