今天中午给孩子们做寿司吃,做一盘太阳花寿司,剩下的饭团,大反转寿司!把昨天吃剩的油条切碎,用油炸油炸,一起卷起来!脆脆的,家人吃得很好啊!
非水果妈妈个人料理[豆类水果食品官方认证达人]
用料
拌白饭200克拌红饭200克火腿肠一根番茄酱适量沙拉酱适量海苔肉适量油炸面团适量寿司海苔一张
做法步骤
,蒸出来的米饭趁热散开,加入了醋、食用油,如果有兴趣的话,可以去我们的网站看看!)。
2、昨晚吃剩的两个油炸食品,我把它切碎了,油温度热了70%,锅炸得金黄脆脆,捞出了控油!
3、一张寿司苔藓,粗糙的面朝上,放在寿司窗帘上!
4,将拌好的红米饭均匀地平铺在苔藓上,用力按压!(用左手按压,固定苔藓,右手的根向上抬起,利用巧妙的力量推开米饭!大米不温不火,太热的话苔藓会变软,米饭打不开!)。
5,翻过来,把寿司紫菜翻过来,把拌好的白饭均匀地摊在苔藓上!按住!
6、在整个苔藓下三分之一处留下两根手指,中间挤适量番茄酱和沙拉酱!
7,加海泰肉松!
8、放上提前炸好的油条酥!(也可以直接去买现成的油条酥!)
9、最后放上孩子们爱吃的火腿肠!(也可以再放一些黄瓜条,鸡蛋皮,胡萝卜……我家孩子不爱吃这些就没有放!)
10、手扶住食材,双手虎口夹住卷帘,使劲儿往下按下一下!边卷边按压直到把寿司海苔卷完!
11、卷好的寿司,用卷帘卷起来,利用虎口上下滑动,给它均匀的按摩一下,让它卷的更紧实!
12、用卷帘挤一下,挤成上面尖尖的形状!(这样摆盘好看一些,有些像爱心,也可以省略这一步,直接切!我今天卷的米有些多了,做出来的寿司胖乎乎的哈哈哈…不过自己吃无所谓啦,关键是味道好!)
13、手轻轻的扶住寿司,用锋利一点儿的刀,上下滑动切开寿司,如果粘刀,就把刀用水冲一下再切!
14、摆盘,开吃吧!
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。