By婴儿6
用料
排骨(猪)或鸡肉1000克猴头蘑菇2朵大葱2根姜20克调料酒适量香葱5根
做法步骤
，先画成品！制作猴头蘑菇炖排骨(酒、酒、鸡)的材料：排骨1000克，猴头蘑菇2朵，大葱2根，香葱5根，生姜30克，调料酒适量。
2、1.干的猴头菇用温水泡发，中途换几次水，换水的时候要挤干水份再添水浸泡，并清洗干净待用。
3、2.排骨（或鸡）洗净后，烧一锅水，在水里放一些姜，大葱，料酒，把洗净排骨（或鸡〉放入锅里，焯一下水（记得冷水下锅哦），并清洗干净。
4、3.猴头菇泡发后，洗净切成片。
5、4.烧一锅水，水焯过一下后挤干水份，放入砂锅里和排骨（或鸡）一起炖。
6、5.在砂锅里放入姜片，小葱，排骨（鸡），猴头菇，水，排骨炖一个半小时左右，鸡要炖二个半小时左右了。
7、最后再上两张美供大家流口水哦！
8、哈哈哈哈
小贴士
多说几句：如果吃汤要放盐味的话，就在自己的汤碗里放一点点盐味就可以了。 一道简单又好吃的汤就炖好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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