没有普通骨汤的油腻，整个汤清淡新鲜，猴菇柔软，滋补身体，汤有玉米和枣的清甜味，汤色如茶。是美味的滋补国
非可可餐厅
用料
猴头蘑菇2个排骨500克枸杞5克枣适量玉米1个荷吉松蘑菇新鲜盐适量材料葡萄酒2勺姜3片大蒜3盘
做法步骤
，清洁猴头蘑菇，水煮沸后放入焯3分钟左右捞出备用
2、清洁排骨，将凉水放入锅中，加入2勺调料酒去除腥味，加热水，烧开水后捞出，洗净。
3，将所有材料倒入高压锅，按30分钟就能吃得很好吃。(时间充足的话，用砂锅慢慢煮，煮1个小时左右，味道更好。）
4、开锅后，适量盐、一袋胡吉松茸新鲜调料、猴头蘑菇排骨汤完成。
5、汤完全不油腻，汤清味新鲜，还有玉米和枣的香甜、营养健康。
小贴士
懒人有时间用简易版砂锅煮，味道更好。
猴头菇的营养功效
1。降低胆固醇
Hericium可降低血液胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，有助于血液循环，是心血管患者的理想食品。
2.增强免疫力
猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。
3.抗癌抗癌
猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
4.养护肠胃
具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。
5.抗衰老
猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。
猴头菇的营养价值
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