说到牛排，大家的第一感觉是“高”、“确实很难做”、“去西餐厅才能吃”、“步骤可能会很麻烦”。
其实，大家都误会牛排了，它真的很简单，并且很好吃。自己买肉在家做，对肉的来源也会放心。接待客人，步骤简单容易做，高端大气上档次。那么，我们就一起来学习学习吧！配料表：
- 牛排
- 胡椒粉
- 盐
- 蒜
- 黄油
- 黑胡椒酱
备注：所有配料没有具体克数，根据个人口味适当添加。
详细步骤：
一、牛排洗净，用厨房纸吸干水份
二、撒上胡椒和盐，可以适当多撒一些入味
三、在牛排上放上蒜末腌制一会儿（蒜末可以比图片更碎一些）
四、锅中刷油
五、放入牛排，牛排上放适当黄油，如图所示。黄油融化后，用刷子涂抹均匀
六、翻面，步骤同五。
七、等翻面的黄油融化后就成功啦！
八、根据个人口味涂抹适当黑胡椒酱，也可以不涂。快开始享受美食吧！
小贴士：
1、有的人爱吃8分熟的牛排，有的人爱吃10分熟的牛排，大家可以根据个人口味，煎盘脾气来调整牛排煎制时间，。
2、所有的调料可以根据个人口味调配，这是我一直比较提倡的。
3、本作品只教大家如何煎牛排，没有摆盘，大家可以根据个人爱好，用小黄瓜、小胡萝卜、洋葱、笋、迷迭香、黑胡椒酱等等你自己喜欢的食物摆出好看的造型。
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