大家好，今天我们将一起分享美味可口、味道独特的家庭季炒豆培根。
第一步、我们首先准备适量四季豆、腊肉，大蒜、干红辣椒、生抽、鸡精、食盐。
第二步、我们把四季豆去筋去两头摘洗干净，起锅烧热水，用开水焯烫一下切成小段备用，焯烫是为了让四季豆色彩更绿，也为了熟得透，另外，食用生四季豆或未炒熟的四季豆容易引起中毒。
第三步、腊肉清洗干净，整块入锅蒸20分钟，取出冷却后改刀成薄片，红辣椒切成小段，大蒜切成蒜末备用。
第四步、起锅烧油，油热后放入蒜末、红辣椒段煸出香味，接着放入腊肉片，翻炒至出油透明，把焯过水的四季豆下锅翻炒均匀，四季豆表面炒至微微起皱时，加入少许生抽、适量鸡精、食盐翻炒调味即可出锅装盘。
这样，一道滋味十足、风味独特的家常豆角炒腊肉就制作完成了。
