#代表禅城的料理#
走吧,去爬山吧。
每年这个季节,我们都去山上春色肆意融化我们对她的爱。
皖东南春天的山里,有数不清的春天的恩赐,除了美景,还有美食,鸡爪菜(蕨菜)就是其中之一,也是我的最爱。
青青的,嫩嫩的,亭亭玉立,哪里舍得动手采呀。一边采,一边心疼着。
采上一把,理齐,扎紧,把春天带回家。
洗净,焯水,放到盘子里,还没来得及加工,就让人垂涎欲滴了。
春笋、大蒜、鸡爪子、红辣椒壳子、油盐酱醋……呲呲啦啦,叮叮当当,它们在锅里舞蹈、歌唱。
一会子,一盘家乡特色野菜——鸡爪菜,上桌了。
好不好吃?
你看,还没来得及拍一张照片就被吃得差不多了,你说好不好吃!