不油炸！柔软糯糯的红烧鱼~
非苏思英
用料
种500克生抽2大勺，玄豆班长半大勺，王油半大勺，糖1大勺，淀粉1大勺，盐适量小米1大勺，蒜泥适量
做法步骤
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2、调一碗调料：生抽2大勺、半大勺老阙、1大勺蚝油、1大勺糖、1大勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀。
3，在锅里加入热油，倒入茄子，轻轻炒
4，加入葱蒜辣椒，半勺炒玄豆班长均匀
5，倒入调料汁，在锅盖上点火，煮5分钟
6、最后一场火灾只要出汁就可以了~
7，简单好吃
8，快来。
茄子的营养功效
甜味、凉爽的城堡、脾脏、胃、大肠镜。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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