【回锅肉土豆好吃又简单】土豆回锅肉才是“真正的补钙菜”！紫菜虾皮逗靠边站！

土豆会溅成金黄色，捞出来用。 葱蒜，菜可以切碎使用。 把肉切成薄片。 锅中倒油放入几粒花椒炸香。 放入葱蒜、干辣椒爆香。 放入肉片翻炒。 加入老抽给肉片上色。 倒入土豆，加适量盐，少加一点水闷一下。 水快干的时间放入蒜苗、尖椒、鸡精翻炒。 水炒干出锅。 装盘。土豆软糯，特别好吃。