北京的味道数不胜数。宫中鱼饼,小到路边摊,那都是数不胜数的。今天我要告诉大家的这道菜其实是我经常在北京路边摊吃的味道。按常理来说,根本不是食物。充其量就算是股票,也是股票。我相信你们很多人都像我一样吃过。那就是炒年糕。你不要认为它简单而常见。
原料:家庭蛋糕、卷心菜、鸡蛋、大蒜
调料:盐、醋、酱油
第一步:把家里做的年糕切成丝准备。(不要切得太细。否则吃的时候没有口感,不好吃。)
第二步:鸡蛋用煎蛋散开后切成丝准备。白菜洗干净后切成细条,大蒜去皮,敲
第三步:在锅里烧火,放一半大蒜,白菜丝炒酱油,放年糕放盐,鸡蛋丝放锅里炒火炒醋,最后把剩下的大蒜放锅里就可以了。(最后一场火灾是用醋炒炒年糕。)