前言：
你好，厨师今天向大家介绍的食物是蘑菇炒香肠。厨师现在感觉时间过得真快。去年春节的情景好像还在眼前，离今年春节已经不远了。从小在介绍菜肴之前就有介绍食物的习惯，有些人可能已经知道小厨师在湖南地区。湖南地区春节期间最常见的是培根和香肠。这两种食物都是厨师比较喜欢吃的食物。
今天，厨师介绍香肠的方法之一：蘑菇炒香肠。蘑菇炒香肠的颜色很亮，好像很开胃。此外，炒蘑菇香肠是很常见的料理，方法很简单。而且，香肠通常是自己的味道，与蘑菇组合在一起，味道很浓。香肠和蘑菇的口感不同，给这道菜带来分层口感。接下来，小厨师将介绍如何制作蘑菇炒香肠。
主要材料准备：
平菇200克，一根香肠(根据个人情况准备)。
准备材料：
油适量，葱适量，大蒜2瓣，辣椒粉1份，食用盐适量，生物提取适量，鸡肉少量，青蒜叶适量。
烹饪程序：
第一步，首先，我们当然要把必要的主材和材料都准备好，大家可以适当考虑。将我们准备的平菇洗净，用手撕成小朵准备。把准备好的香肠切开准备。将准备好的香葱、大蒜、青椒、蒜瓣洗净后，切成想要的形状准备。
第二步，上锅，在锅里加入适量清水。锅里清水沸腾后，将切好的蘑菇放入锅里加热一会儿。然后把蘑菇从锅里捞出来，放在干净的碗里。在碗里放适量的凉水，让蘑菇渡过冷水。过冷水后，过滤碗里的冷水，沥干水分准备。
第三步，洗干净锅，在锅里加入适量植物油。油热后，先在锅里放入香葱、大蒜、辣椒粉，香。在锅里炒香后，把香肠放入锅里继续炒。然后把沥干水分的蘑菇放进锅里炒一会儿。
第四步，然后把蒜瓣放入锅里炒。在锅里用食盐、生草、鸡精调味。最后，人们觉得自己炒得差不多的时候，从锅里拿出盘子就可以吃了。但是一般香肠有盐的味道，所以放盐的时候要仔细考虑。
美食提示：
平菇油炸香肠做好了。日常做的蘑菇炒香肠营养丰富，味道浓郁，口感分层。感兴趣的朋友请快点行动！
